Sastojci
Testo:
- 500 g glatkog brašna
- 1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg)
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 250 ml toplog mleka
- 100 ml ulja
- 1 jaje
Fil:
- 200 g šunke
- 200 g kačkavalja
Za premazivanje:
- 1 jaje
- susam ili lan (po želji)
Priprema
- U toplo mleko dodaj kvasac i šećer, ostavi 10 minuta da nadođe.
- U veću činiju sipaj brašno, so, jaje i ulje, pa dodaj nadošli kvasac.
- Umesi meko testo i ostavi ga da naraste oko 45 minuta.
- Testo podeli na 3–4 loptice. Svaku razvaljaj u krug i iseci kao pizzu na trouglove.
- Na širi deo svakog trougla stavi malo šunke i rendanog kačkavalja.
- Urolaj u kiflicu i ređaj u pleh obložen papirom za pečenje.
- Premaži umućenim jajetom i pospi susamom.
- Peci na 200°C oko 18–22 minuta, dok ne porumene.
UDARNA VEST.rs
