Sastojci
Za podlogu:
- 200 g mljevenog keksa (plazma, petit ili sličan)
- 100 g putera (omekšalog)
- 2 kašike kakaa
- 100 g šećera u prahu
- 50 ml mlijeka
Za fil:
- 200 g mljevenih oraha ili badema
- 100 g kokosovog brašna
- 150 g šećera
- 100 ml vode
- 100 g putera
- 100 g čokolade za kuhanje
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
1. Podloga
- U činiji pomiješati mljeveni keks, kakao i šećer u prahu.
- Dodati omekšali puter i mlijeko.
- Umijesiti kompaktnu masu i utisnuti je u pravougaonu tepsiju obloženu papirom za pečenje.
2. Fil
- U šerpici prokuhati šećer i vodu 2–3 minute.
- Dodati puter i miješati dok se ne otopi.
- Umiješati mljevene orahe i kokosovo brašno, pa sve sjediniti.
- Na kraju dodati otopljenu čokoladu i dobro promiješati.
- Vruć fil rasporediti preko podloge i poravnati.
3. Glazura
- Otopiti čokoladu s uljem na pari.
- Preliti preko fila i ostaviti da se potpuno ohladi.
💡 Savjet za “Dubai” aromu:
Ako želite pravi orijentalni twist, u fil dodajte prstohvat kardamoma i nekoliko kapi ružine vodice – to će dati onaj luksuzni miris i okus.
UDARNA VEST.rs
