Sastojci:
- 500 g mekog brašna (tip 400)
- 1 kesica suvog kvasca (7 g)
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 250 ml mlake vode
- 2 kašike maslinovog ulja
- 100 ml jogurta
Priprema:
- U veću posudu pomešaj kvasac, šećer i mlaku vodu. Ostaviti 10 minuta da zapeni.
- Dodaj brašno, jogurt, maslinovo ulje i so. Umuti varjačom, pa nastavi rukom da mesiš dok ne dobiješ glatko testo.
- Pokrij krpom i ostavi da naraste 1 sat.
- Podeli testo na 6 jednakih delova. Svaki razvuci u krug debljine oko 0,5 cm.
- Zagrej tiganj (poželjno sa neprijanjajućom površinom) i peci svaku lepinju 1–2 minuta sa svake strane dok ne dobije zlatne pege.
- Po želji, premaži toplu lepinju maslinovim uljem i pospi origanom.
Idealne su za punjenje giros mesom, tzatzikijem, lukom, paradajzom i pomfritom.
Prijatno i uživaj u ukusu Grčke kod kuće!
UDARNA VEST.rs
