📝 Sastojci:
- 4 srednje tikvice
- 300 g mlevenog mesa (mešano ili po izboru)
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 crvena paprika
- 2 čena belog luka
- 1 paradajz ili 100 ml paradajz pelata
- 1 kašika maslinovog ulja
- So, biber, suvi začin, origano
- 100 g kačkavalja za posipanje
👩🍳 Priprema:
- Priprema tikvica:
Tikvice prepolovite po dužini i izdubite sredinu kašikom. Posolite ih i ostavite 10 minuta da puste vodu. Potom ih prosušite ubrusom. - Prženje fila:
Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, dodajte rendanu šargarepu, sitno seckanu papriku i beli luk. Dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne pobeli. - Dodavanje paradajza:
Ubacite seckani paradajz (ili pelat) i izdubljenu sredinu tikvica (sitno iseckanu). Krčkajte još 10 minuta. Začinite po ukusu. - Punjenje i pečenje:
Napunite tikvice pripremljenim filom, poređajte ih u pleh, pospite rendanim kačkavaljem i pecite u rerni na 200°C oko 25–30 minuta.
Saveti:
- Po želji, dodajte i malo kuvanog pirinča u fil.
- Možete koristiti i mozzarellu ili pavlaku za bogatiji ukus.
UDARNA VEST.rs
