Sastojci
Za palačinke:
2 jaja
250 ml mleka
150 ml kisele vode
200 g brašna
1 kašika šećera
1 vanilin šećer
Prstohvat soli
2 kašike ulja
Za fil:
200 g eurokrema ili džema
100 g mlevenih oraha ili mlevenog keksa
1 banana (po želji)
Za preliv:
200 ml slatke pavlake
1 jaje
1 kašika šećera
Malo vanile
Priprema
U posudi umutite jaja, mleko, kiselu vodu, šećer, vanilin šećer i so.
Postepeno dodajte brašno i ulje, pa umutite glatku smesu bez grudvica.
Ispecite tanke palačinke na zagrejanom tiganju.
Svaku palačinku premažite eurokremom ili džemom, pospite orasima ili keksom i urolajte.
Poređajte palačinke jednu do druge u podmazanu vatrostalnu posudu.
Umutite slatku pavlaku, jaje, šećer i vanilu, pa prelijte preko palačinki.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Pospite šećerom u prahu, dodajte malo čokoladnog preliva ili kuglu sladoleda od vanile.
Mali trik: Ako želite posebno sočne palačinke, nemojte ih previše zbijati u posudi i nemojte ih predugo peći.
Prijatno!
UDARNA VEST.rs
