Postoje jutarnje navike koje ne zahtevaju ni mnogo vremena ni posebnu pripremu, a jedna od njih poslednjih godina privlači veliku pažnju. Reč je o kombinaciji maslinovog ulja i limunovog soka, koju pojedini ljudi piju odmah nakon buđenja, pre doručka i kafe.
Ideja je jednostavna – u čašu se dodaju maslinovo ulje i limunov sok, a napitak se popije pre prvog obroka. Zagovornici ove navike tvrde da može da doprinese boljem varenju, više energije i lepšem izgledu kože.
Ipak, važno je napraviti razliku između popularnih tvrdnji i onoga što je zaista potvrđeno.
Kako se pravi ovaj jutarnji napitak?
Priprema je veoma jednostavna.
Potrebna je:
- 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
- sok od limuna
Sastojke treba pomešati i popiti ujutru, pre doručka. Nakon toga može se nastaviti sa uobičajenom jutarnjom rutinom.
Međutim, nema dokaza da je neophodno piti ovu kombinaciju na prazan stomak kako bi se ostvarile zdravstvene koristi.
Da li zaista „čisti“ jetru?
Ovo je jedna od najčešćih tvrdnji kada se govori o kombinaciji limuna i maslinovog ulja. Ipak, jetra već ima sopstvene veoma važne funkcije u metabolizmu i preradi različitih supstanci u organizmu, pa nema potrebe za posebnim „detoks“ napicima.
Drugim rečima, limun i maslinovo ulje ne predstavljaju magični napitak koji preko noći uklanja toksine iz organizma.
Ono što jeste važno jeste način na koji se ove namirnice uklapaju u celokupnu ishranu.
Maslinovo ulje ima svoje dobro proučene prednosti
Ekstra devičansko maslinovo ulje bogato je mononezasićenim masnim kiselinama i drugim bioaktivnim jedinjenjima. Kada se koristi umesto izvora zasićenih masti, može biti deo načina ishrane koji je povezan sa boljim zdravljem srca i krvnih sudova.
Zbog toga stručnjaci uglavnom ne govore o jednoj kašici maslinovog ulja kao o „leku“, već o njegovom mestu u kvalitetnoj i uravnoteženoj ishrani.
Maslinovo ulje može se dodavati salatama, povrću, ribi i drugim jelima, a njegova korist ima mnogo više smisla kada je deo celokupnog obrasca ishrane.
A šta limun može da uradi?
Limun je odličan izvor vitamina C i može biti jednostavan način da se ishrana obogati voćem i povrćem.
Dodavanje limuna vodi takođe može pomoći ljudima koji inače premalo piju tečnosti da unesu više vode tokom dana.
Ali ni limunov sok ne može da „pročisti krv“ niti da zameni normalne funkcije jetre i bubrega.
Može li pomoći varenju?
Kod nekih ljudi topli napici i unos tečnosti ujutru mogu doprineti redovnijem pražnjenju creva. Takođe, masnoće u ishrani mogu uticati na rad digestivnog sistema.
Ipak, ne postoji dovoljno dokaza da upravo kombinacija maslinovog ulja i limuna predstavlja posebno efikasan tretman za zatvor ili druge probleme sa varenjem.
Ako neko ima čest ili dugotrajan zatvor, bolove u stomaku ili druge digestivne tegobe, uzrok treba tražiti sa lekarom, umesto oslanjanja na jutarnji napitak.
Kada treba biti oprezan?
Iako su oba sastojka uobičajene namirnice, ova navika ne mora odgovarati svima.
Limunov sok je kiseo i kod osoba koje imaju refluks ili osetljiv želudac može izazvati ili pogoršati neprijatne simptome. Često izlaganje zuba kiselim napicima takođe može doprineti eroziji zubne gleđi.
Maslinovo ulje je zdrava namirnica, ali je istovremeno veoma kalorično, pa jedna kašika ima oko 120 kalorija. Ako se dodaje ishrani bez zamene za neku drugu masnoću, ukupan dnevni unos kalorija može da poraste.
Dakle, ima li smisla piti limun i maslinovo ulje ujutru?
Može biti deo zdrave jutarnje rutine ako vam prija, ali ne treba očekivati čudesne rezultate.
Najveći značaj za zdravlje imaju stvari koje radimo svakog dana – kvalitetna ishrana, dovoljno kretanja, san, unos tečnosti i raznovrsne namirnice.
Maslinovo ulje i limun mogu biti koristan deo takvog načina života, ali ne postoji dobar dokaz da ovaj „mini koktel“ sam po sebi čisti jetru, uklanja toksine ili garantuje više energije i lepšu kožu za mesec dana.
Ako vam prija ukus i ova navika vas podseća da započnete dan kvalitetnije, nema potrebe od nje praviti komplikovan ritual. Najvažnije je ono što jedete i kako živite tokom čitavog dana, a ne jedan jutarnji napitak.
UDARNA VEST.rs (Ona.rs)
