Sastojci (za 3–4 osobe):
- 6 većih paprika
- 400 g mlevenog mesa (mešano ili po izboru)
- 1 manji crni luk
- 2 čena belog luka
- 1 šolja kuvanog pirinča (može i ostatak od juče)
- 1 jaje
- 2 kašike paradajz sosa ili pelata
- 1 kašičica aleve paprike
- so, biber, suvi začin po ukusu
- malo ulja
- 100–150 g rendanog sira (opciono, ali preporuka )
Priprema:
- Zagrej rernu na 200°C.
- Paprikama odseci vrh i očisti ih od semenki.
- U činiji pomešaj: meso, sitno seckan luk i beli luk, kuvani pirinač, jaje, začine i paradajz sos.
- Napuniti paprike smesom i poređati ih u podmazan pleh.
- Sipaj malo vode na dno pleha (da ne zagore).
- Pokrij folijom i peci oko 20 minuta.
- Skini foliju, pospi sirom i peci još 5–10 minuta da porumene.
Saveti:
- Ako nemaš kuvani pirinač, možeš koristiti i kus-kus (brže je gotov).
- Za još bržu verziju – napravi bez mesa (pirinač + povrće + sir).
- Odlično ide uz kiselo mleko ili jogurt.
UDARNA VEST.rs
