Sastojci:
- 300 g bajatog hleba
- 3 jaja
- 400 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 150 g sitnog sira
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 ml ulja
- So po ukusu
- Susam za posipanje
Za preliv:
- 200 ml toplog mleka
- 20 g putera
Priprema:
- Hleb isecite ili iskidajte na manje komade i stavite u veću činiju.
- Umutite jaja, jogurt, mleko, ulje, sir, prašak za pecivo i malo soli.
- Prelijte preko hleba i dobro izmešajte da upije tečnost.
- Sipajte smesu u podmazan pleh ili okrugli kalup.
- Pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok lepo ne porumeni.
- Pomešajte toplo mleko i otopljeni puter pa odmah po vađenju iz rerne prelijte pogaču.
- Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite 10 minuta da upije preliv.
Poslužite toplu uz jogurt ili kiselo mleko. Pogača ostaje mekana i sočna čak i sledećeg dana.
UDARNA VEST.rs
