Kada temperature porastu, malo šta prija kao hladan, voćni desert. Domaći sorbe od jagoda je lagan, osvežavajući i jednostavan za pripremu, a za njega su vam potrebna samo četiri sastojka. Bez mleka, bez jaja i bez komplikovane pripreme – idealan je izbor za vrele letnje dane.
Sastojci
- 500 g svežih ili zamrznutih jagoda
- 80–100 g šećera (po ukusu)
- Sok od 1 limuna
- 100 ml vode
Priprema
- Jagode operite, očistite i isecite na manje komade.
- U šerpi zagrejte vodu i šećer dok se šećer potpuno ne rastopi. Ostavite da se sirup ohladi.
- U blender stavite jagode, limunov sok i ohlađeni sirup. Blendajte dok ne dobijete glatku smesu.
- Smesu sipajte u plastičnu ili metalnu posudu i stavite u zamrzivač.
- Na svakih 30–45 minuta promešajte viljuškom kako biste razbili kristale leda. Ponovite 3–4 puta.
- Nakon 3–4 sata sorbe će biti spreman za posluživanje.
Savet za posluživanje
Sorbe poslužite u rashlađenim čašama ili činijicama, uz sveže jagode, listiće nane ili malo rendane korice limuna za dodatnu svežinu.
Ovaj jednostavan desert donosi pun ukus voća i pravo letnje osveženje, a zahvaljujući minimalnom broju sastojaka možete ga pripremiti kad god poželite nešto lagano i slatko.
UDARNA VEST.rs
