Jednostavan, ukusan i veoma zasitan — španski omlet je klasik koji se pravi od nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je obrok pun ukusa. Savršen je za doručak, laganu večeru ili čak piknik.
Sastojci:
- 5 jaja
- 3 veća mlada krompira
- 1 glavica crnog luka
- maslinovo ulje
- so i biber po ukusu
Priprema:
- Krompir oljušti i iseckaj na tanke kolutove.
- Luk iseckaj na tanke trake.
- Na malo maslinovog ulja proprži krompir i luk dok ne omekšaju.
- Umuti jaja, posoli i pobiberi, pa prelij preko krompira i luka.
- Pecite na tihoj vatri dok donja strana ne porumeni.
- Pažljivo okreni omlet i kratko zapeci i drugu stranu.
Najlepši je dok je još topao, uz jogurt ili svežu salatu.
UDARNA VEST.rs
