Sastojci:
- 3 kg zrelih kajsija
- 1,5–2 l vode
- 150–200 g šećera (po ukusu, može i med kasnije umesto šećera)
- sok od pola limuna (prirodni konzervans i dodatak vitamina C)
Priprema:
- Pranje i čišćenje:
Operi kajsije, prepolovi ih i izvadi koštice.
Ako su prezrele i mekane – još bolje, biće slađi sok. - Kuvanje:
Stavi kajsije u veću šerpu, dodaj vodu (toliko da ih prekrije) i kuvaj 10–15 minuta dok ne omekšaju. - Blendiranje ili pasiranje:
Kad se malo prohlade, izmiksaj ih u blenderu ili propasiraj kroz cediljku da dobiješ glatku kašu. - Razblaživanje:
Dodaj još vode po želji – u zavisnosti da li želiš gušći ili ređi sok (obično ukupno 2 litra na 3 kg voća). - Zaslađivanje:
Dodaj šećer dok je tečnost topla i mešaj dok se ne rastvori.
Ako ne želiš šećer, možeš posle, kad se sok ohladi, dodati kašičicu meda u čašu prilikom serviranja. - Konzervacija (opciono):
Možeš kratko prokuvati još 5 minuta i sipati vruć sok u sterilisane staklene flaše.
Zatvori ih i ušuškaj u ćebe dok se ne ohlade – trajaće nekoliko nedelja.
🩺
Kako piti kod prehlade:
- Pij mlak sok (nikako hladan).
- Možeš ga pomešati sa čajem od đumbira ili nane za dodatni efekat.
- Dodaj malo meda i limuna neposredno pre ispijanja – odličan prirodni napitak za imunitet.
UDARNA VEST.rs
