Ako tražiš desert koji izgleda luksuzno, a pravi se brzo i bez pečenja, odgovor je — Tiramisu. Ovaj čuveni italijanski kolač poznat je po svojoj savršenoj kombinaciji kafe, kremastog fila i mekanih piškota koje se bukvalno tope u ustima.
Sastojci:
- 250 g mascarpone sira
- 200 ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 pakovanje piškota
- 200 ml jake kafe (ohlađene)
- 1 kesica vanilin šećera
- kakao za posipanje
Priprema:
- Umuti slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane čvrsta.
- Dodaj mascarpone sir i lagano sjedini u glatku kremu.
- Piškote kratko umači u ohlađenu kafu (ne predugo da se ne raspadnu).
- Ređaj red piškota, pa red kreme — i tako u slojevima.
- Završi slojem kreme i pospi kakaom.
- Ohladi u frižideru najmanje 2-3 sata (idealno preko noći).
Zašto je ovaj kolač poseban?
- Ne peče se — gotov za 15 minuta
- Izuzetno kremast i lagan
- Kombinacija kafe i kakaa daje bogat ukus
- Idealan za svaku priliku
Savet više: Ako želiš još bogatiji ukus, možeš dodati malo ruma ili likera u kafu.
Jednom kada napraviš Tiramisu na ovaj način, vraćaćeš mu se stalno — jer je jednostavan, a izgleda i ukusom deluje kao iz restorana.
UDARNA VEST.rs
