Ako tražite brz i jednostavan posni kolač koji svi vole, čupavci su uvek odličan izbor. Mekani biskvit, čokoladni preliv i kokos čine savršenu kombinaciju ukusa, a dobra vest je da se ovaj popularni kolač može pripremiti i u posnoj verziji.
Ovi posni čupavci su jednako sočni i ukusni kao klasični, a priprema je veoma jednostavna.
Potrebni sastojci
Za biskvit:
- 2 šolje brašna
- 1 šolja šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike kakaa
- 1 šolja ulja
- 1 i po šolja vode
Za preliv:
- 200 g posne čokolade
- 4 kašike šećera
- 4 kašike kakaa
- 200 ml vode
- 100 ml ulja
Za uvaljavanje:
- 200 g kokosa
Priprema
U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer. Dodajte ulje i vodu, pa sve dobro umutite dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta. Kada se biskvit ispeče, ostavite ga da se potpuno ohladi, a zatim ga isecite na kocke.
Za preliv u šerpi pomešajte vodu, šećer, kakao, ulje i izlomljenu čokoladu. Zagrevajte na laganoj vatri dok se sve ne otopi i sjedini u glatku čokoladnu smesu.
Svaku kocku biskvita najpre umočite u topli čokoladni preliv, a zatim je uvaljajte u kokos.
Savet više
Ako želite još sočnije čupavce, možete ostaviti kolač da nekoliko sati odstoji u frižideru kako bi biskvit upio čokoladni preliv.
Rezultat su mekani, mirisni i sočni čupavci koji nestaju sa stola za tren.
UDARNA VEST.rs
