Savršen kolač za ljubitelje kafe – lagan biskvit, nežna kapućino krema i čokoladni završetak. Pravi se bez puno komplikacija, a izgleda kao iz poslastičarnice
Sastojci
Za biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaa
Za kapućino fil:
- 500 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 4 kašike šećera
- 2 kašike kapućina u prahu
- 150 g putera ili margarina
Preliv (po želji):
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
Biskvit
Umuti jaja i šećer, dodaj ulje i mleko. Umešaj brašno, kakao i prašak za pecivo.
Peci u plehu (20×30 cm) na 180°C oko 20 minuta. Ohladi.
Fil
Skuvaj puding u mleku sa šećerom. U vruć puding umešaj kapućino.
Kad se prohladi, dodaj umućen puter i izradi u gladak krem.
Slaganje
Fil ravnomerno premaži preko biskvita.
Prelij otopljenom čokoladom ili samo pospi kakaom.
Hlađenje
Ostavi u frižideru bar 2 sata pa seci na kocke.
Saveti da budu “bolje od tiramisua”
- Ako voliš jači ukus kafe, poprskaj biskvit sa 2–3 kašike jake kafe.
- U fil možeš dodati sitno seckanu čokoladu.
- Najlepše su kad odstoje preko noći.
UDARNA VEST.rs
