Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa (mešano ili junetina)
- 100 ml mineralne vode (gazirane)
- 1 manji crni luk (sitno seckan ili izrendan)
- 1 jaje
- 2 kašike prezli
- So i biber po ukusu
- 1 čen belog luka (opciono)
- Malo ulja za prženje
Priprema:
- U činiji pomešajte mleveno meso, luk, jaje i prezle.
- Dodajte mineralnu vodu, so, biber i (po želji) beli luk.
- Dobro izmesite smesu 2–3 minuta dok ne postane kompaktna i mekana.
- Ostavite da odmori 10–15 minuta (važno!).
- Oblikujte kotlete i pecite na umerenoj vatri u malo ulja, 3–4 min sa svake strane, dok ne porumene.
💡 Saveti za još bolji rezultat:
- Nemojte previše peći – sočnost se čuva kraćim pečenjem.
- Ako pečete u rerni: 180 °C, oko 20 minuta (okrenuti na pola).
UDARNA VEST.rs
