Sastojci
- 2–3 tikvice
- 1 manji luk
- 1 čen belog luka
- 1 krompir (za gustinu)
- 1–2 kašike maslinovog ulja ili putera
- 700 ml povrtnog bujona ili vode
- 100 ml pavlake za kuvanje
- So, biber
- Prstohvat muskatnog oraščića (opciono)
Priprema
- Na ulju propržiti sitno seckan luk, dodati beli luk.
- Ubaciti seckane tikvice i krompir, kratko propržiti.
- Naliti bujonom, kuvati 15–20 min dok ne omekša.
- Izblendati u kremastu supu.
- Dodati pavlaku, začine, kratko zagrejati (ne kuvati).
Po želji poslužiti sa krutonima ili parmezanom.
UDARNA VEST.rs
