Sastojci:
- 300 g petit keksa (ili plazme)
- 150 g putera (otopljenog)
- 500 g mascarpone sira ili krem sira
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 300 g voća po želji (jagode, maline, borovnice, breskve…)
- 1 kesica želatina (10 g) + 5 kašika vode
- Preliv za torte (crveni ili providni)
Priprema:
- Podloga: Sameljite keks i pomešajte sa otopljenim puterom. Utisnite u kalup za tortu i stavite u frižider da se stegne.
- Fil: Umutite pavlaku, pa dodajte mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve sjedinite u glatku kremu.
- Želatin: Pripremite želatin prema uputstvu na kesici i dodajte ga u kremu. Dobro promešajte.
- Slaganje: Preko podloge od keksa rasporedite krem, poravnajte, pa poređajte voće po želji.
- Preliv: Prelijte voće pripremljenim prelivom za torte. Ostavite u frižideru minimum 3–4 sata (najbolje preko noći).
🍰 Savet:
- Možete kombinovati različito sezonsko voće.
- Ako želite pečenu verziju, napravite biskvit od jaja, šećera, brašna i praška za pecivo, ispecite ga i filujte istom kremom.
UDARNA VEST.rs
