Sastojci:
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 150 ml jogurta ili kisele vode
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 5–6 svežih šljiva (ili više po ukusu)
- 4–5 kolutova ananasa (svež ili iz konzerve, oceđen)
Priprema:
- Priprema testa – Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele. Dodajte ulje, zatim jogurt (ili kiselu vodu), pa postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobijate retko testo, slično kao za biskvit.
- Voće – Šljive operite, izvadite koštice i isecite na polovine ili četvrtine. Ananas isecite na komade.
- Slaganje – Podmažite pleh i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje. Sipajte testo, pa rasporedite šljive i komade ananasa po vrhu.
- Pečenje – Pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suva.
- Serviranje – Po želji pospite prah šećerom ili poslužite sa kuglom sladoleda od vanile.
UDARNA VEST.rs
