Sastojci:
- 1 veća glavica brokolija (sirov, očišćen i podeljen na sitne cvetiće)
- 150 g hrskave slanine (ispržene i usitnjene)
- 100 g rendanog kačkavalja ili čedar sira
- 1 manji crveni luk (sitno seckan)
- 2-3 kašike suncokretovih semenki ili seckanih oraha (po želji)
Kremasti preliv:
- 3 kašike majoneza
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašika jabukovog sirćeta (ili limunovog soka)
- 1 kašičica meda ili šećera (po ukusu)
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Brokoli operi i dobro prosuši, pa ga naseckaj na sitne cvetiće.
- U velikoj činiji pomešaj brokoli, luk, sir i slaninu.
- U posebnoj činiji pomešaj sve sastojke za preliv dok ne dobiješ glatku kremastu teksturu.
- Preliv prelij preko salate i dobro promešaj.
- Ohladi u frižideru najmanje 30 minuta pre serviranja kako bi se ukusi sjedinili.
UDARNA VEST.rs
