Sastojci:
- 500 g pilećeg filea (belo meso)
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 paprika (crvena ili zelena)
- 200 g šampinjona (opciono)
- 2 dl pavlake za kuvanje ili neutralne pavlake
- 1 kašičica senfa (po želji)
- so, biber, suvi začin, origano ili majčina dušica
- maslinovo ulje ili ulje po izboru
- malo peršuna za dekoraciju
Priprema:
- Meso operite i isecite na tanke trakice ili kockice.
- Na ulju propržite seckani crni luk, a zatim dodajte beli luk.
- Kada luk postane staklast, dodajte pileće meso i propržite dok ne dobije zlatnu boju.
- Dodajte seckanu papriku i šampinjone, pa dinstajte još 5–7 minuta.
- Začinite po ukusu – so, biber, origano, senf.
- Kada je meso skuvano, dodajte pavlaku za kuvanje i pustite da proključa još 3–5 minuta dok se ne zgusne.
Predlog za serviranje:
Poslužite uz:
- pire krompir
- pirinač
- testeninu
- svežu salatu
Za kremastiji efekat, možete dodati malo kačkavalja pred kraj kuvanja. Ako želite zdraviju verziju, koristite biljni krem ili grčki jogurt umesto pavlake.
UDARNA VEST. RS
