Ukusno, lagano i jednostavno jelo za celu porodicu.
Sastojci (za 4 osobe):
- 3 veće tikvice
- 400 g mlevenog mesa (mešano ili po izboru)
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 jaja
- 200 ml kisele pavlake
- 100 ml mleka
- 2 kašike brašna
- so, biber, suvi začin
- malo ulja
- po želji: rendani kačkavalj za posipanje
Priprema:
Tikvice operite i isecite na tanke kolutove ili duže listove (možete ih malo posoliti i ostaviti da puste vodu, pa obrisati ubrusom).
Na malo ulja dinstajte sitno seckan crni i beli luk, pa dodajte mleveno meso. Dinstajte 10–15 minuta, začinite po ukusu (so, biber, suvi začin).
U pouljenu vatrostalnu posudu ređajte red tikvica, red mesa, pa opet tikvice, dok ne potrošite sve.
U činiji umutite 2 jaja, pavlaku, mleko i brašno, pa prelijte preko musake.
Pecite u rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Po želji, pred kraj možete dodati rendani kačkavalj.
Poslužite uz kiselo mleko ili jogurt i sezonsku salatu (paradajz, krastavac, luk).
UDARNA VEST. RS
