Pohovani štapići sa mocarelom i šunkom su savršena grickalica – tope se u ustima, hrskavi spolja, a puni ukusa iznutra!
Sastojci:
- 200 g mocarele (blok ili štapići)
- 100 g šunke (tanko sečene)
- 1 jaje
- 3 kašike brašna
- 5 kašika prezli
- Suvi origano (po želji)
- Ulje za prženje
Priprema:
- Mocarelu iseci na štapiće dužine oko 5-6 cm.
- Svaki štapić uvij u šunku kao u rolnicu.
- Prvo uvaljaj u brašno, zatim u umučeno jaje, pa u prezle (možeš dodati malo origana u prezle).
- Po želji, ponovi paniranje još jednom da sir ne iscuri prilikom prženja.
- Prži u vrelom ulju dok ne porumene – oko 1 minut sa svake strane.
- Vadi na ubrus da se ocede i odmah posluži dok su topli i sir se topi.
Evo tri odlična predloga za sos uz pohovane štapiće sa mocarelom i šunkom:
- Klasični paradajz sos (kao za pizzu):
- 200 ml pasiranog paradajza
- 1 čen belog luka (sitno iseckan)
- Prstohvat origana, soli, bibera i malo maslinovog ulja
UDARNA VEST.rs
