Evo brz i ukusan recept za kolač od lisnatog testa i krema od jagoda:
Sastojci:
Za kore:
- 500 g lisnatog testa (razvučenog na 2 pravougaonika)
- malo šećera u prahu za posipanje
Za kremu od jagoda:
- 300 g svežih jagoda
- 3 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike gustina
- 300 ml mleka
- 100 g maslaca
- 100 ml slatke pavlake
Priprema:
- Pecite kore:
- Razvijte lisnato testo na dva pravougaonika.
- Svaku koru izbockajte viljuškom i pospite šećerom u prahu.
- Pecite na 200°C oko 15 minuta dok ne porumene i postanu hrskave. Ohladite.
- Krema od jagoda:
- Jagode izblendajte u pire.
- U šerpi zagrejte mleko sa šećerom i vanilin šećerom.
- U malo mleka razmutite gustin, pa dodajte u toplo mleko uz mešanje.
- Kad se zgusne, dodajte jagode i mešajte još minut-dva.
- Ohladite krem, zatim umešajte omekšali maslac i umućenu slatku pavlaku.
- Složite kolač:
- Na prvu koru stavite sav krem, poravnajte.
- Poklopite drugom korom, lagano pritisnite.
- Ostavite u frižideru nekoliko sati da se stegne.
- Pre služenja pospite šećerom u prahu.
UDARNA VEST.rs
