Nedeljni ručak koji se sprema brzo, osvežava i podiže serotonin: Pasta sa tikvicama, bosiljkom i limunom
Ako tražite lagan, ukusan i brz obrok koji će vas osvežiti i popraviti raspoloženje, ova pasta je pravi pogodak. Tikvice bogate vlaknima, limun koji osvežava, i mirisni bosiljak u kombinaciji sa pastom daju savršen balans ukusa, a uz to stimulišu i lučenje serotonina – hormona sreće!
Sastojci:
- 250 g testenine (npr. penne ili linguine)
- 1 veća tikvica (narendana ili isečena na tanke trakice)
- Sok i korica 1 limuna (neprskanog)
- 2 čena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- Šaka svežeg bosiljka
- So, biber po ukusu
- Po želji: parmezan ili posni kvasac za posipanje
Priprema:
- Skuvajte testeninu u slanoj vodi po uputstvu na pakovanju.
- Na maslinovom ulju kratko propržite beli luk dok ne zamiriše, pa dodajte tikvice i prstohvat soli. Pržite 5 minuta dok tikvice ne omekšaju.
- Dodajte limunov sok, koricu limuna i začinite po ukusu. Uklonite sa vatre.
- Umešajte skuvanu pastu i svež bosiljak. Lagano promešajte.
- Poslužite toplo, uz dodatak parmezana ili zamene po želji.
Ovaj ručak se sprema za 20 minuta, a ostavlja utisak kao da ste u restoranu pod suncem Toskane.
UDARNA VEST.rs
