TRENUTAK kada je Novak Đoković dosegao meteorske visine „belog sporta“ bio je momenat koji se poklopio sa njegovom promenom životnih navika i okretanju ka nutritivnim stranama hrane, zanemarujući čulne užitke. Ova podudarnost nije puka koincidencija, a srpski teniser nebrojano puta isticao je koliko je taj zaokret imao uticaj na njegovu dugu i slavnu karijeru. Povrede koje su ga početkom karijere mučile i zbog kojih je često napuštao terene sada su daleka prošlost.
Prema sopstvenom priznanju, naš najbolji teniser Novak Đoković poslednjih godina primenjuje proces autofagije, koji je karakterističan po tome što ne jede 16 sati, zatim u periodu od osam sati može da konzumira hranu.
Višesatno nejedenje dokazano podstiče pomlađivanje ćelija– autofagija telesnim ćelijama omogućuje čišćenje i regeneraciju. Ovaj 16-satni post temelji se upravo na tim naučnim spoznajama, a sasvim ga je lako učiniti sastavnim delom svakidašnjice. To je učunio i kralj belog sporta, i istekao da je ovo tajna njegove dugovečnosti i činjenice da i u poznim igračkim godinama i dalje demonstrira svoju tenisku magiju.
Drugi pišu
Najbolji teniser sveta otkrio je i da obično ne jede ništa do podneva. Iako je odrastao na potpuno drugoj ishrani, koja je podrazumijevala meso, koje je jeo i tri puta dnevno, posljednjih pet godina je sve promijenio. Sada je na biljnoj ishrani.
Zašto je autofagija izbor Đokovića?
Novak Đoković razgovarao je u maju 2020. godine sa dr Draganom Ivanovim o prednostima zdrave ishrane.Teniser je takođe tada otkrio zanimljive činjenice o sopstvenoj ishrani – uključujući i činjenicu da je stekao naviku da posti kako bi se u telu izazvala autofagija.
Novak Đoković je na svom profilu podelio snimak interakcije, rekavši da je sa zadovoljstvom naučio osnove ishrane i značaj koji ima autofagija od dr Ivanova.
Profesor Ivanov, koji je vegetarijanac, upoznao je Novaka Đokovića sa namirnicama koje su najbolje za mozak, a rekao je i da je doručak najvažniji obrok u danu. Specijalista interne medicine je dalje naveo da je vegetarijanska ishrana najbolji izvor energije i proteina za telo.
Uprkos tome što je vrhunski sportista kome su potrebne velike doze energije, Đoković je rekao da svakodnevno posti 16 sati. Uzdržavanje od konzumiranja hrane pomaže da se autofagija pokrene u telu tenisera. Đoković je svedočio da je autofagija za njega “učinila čuda”.
„To što sam 16 sati dnevno bez hrane doprinelo je poboljšanju mog probavnog sistema. Imam bolji san i više energije tokom dana.“
Kako funkcioniše autofagija?
Japanski nobelovac Jošinori Osumi je medicinski dokazao da nakon 12 do 16 sati gladovanja počinje proces čišćenja organizma koji se naziva autofagija. U ovom procesu, telo počinje da troši sopstveno tkivo za metabolizam, što zauzvrat ima lekovito dejstvo na pojedinca.
– Ako ništa ne unosimo 12 sati, naš mozak traži rezerve hrane. Pronalazi mikroorganizame, patogene bakteriju i uništava ih i reciklira. Telo dobija dodatno gorivo iz prethodno nefunkcionalnih ćelija – dodao je dr Ivanov.
Ako ručamo u 14 ili 15 sati, 12 sati kasnije, aktivira se autofagija. Ona čisti naše telo i priprema gorivo za sledeći dan. Ali proces traje od 12 do 16 sati u zavisnosti od pojedinca.
Dr Ivanov je dalje naveo da se autofagija „uključuje“ noću, kada telo luči hormon koji se zove melatonin zbog praznih creva.
Lučenje melatonina biće veće ako nemamo hranu u crevima, rekao je dr Ivanov.
– Kada postimo, naše telesne ćelije se regenerišu i oporavljaju. Kao stil života, idealno je doručkovati ujutru, ručati od 14 do 15 i onda ništa ne jesti do doručka sledećeg dana. Ova rutina bi sprečila mnoge bolesti – tvrdi lekar.
Autofagija izbor i čuvenog borcaOsim Đokovića, drugi sportista koji praktikuje metodu posta kako bi se podstakla autofagija je MMA borac DŽordž Sent Pjer.
– Trošim sve svoje kalorije u roku od osam sati tokom dana. Obično se probudim praznog stomaka i idem da treniram. Saznao sam da me trening na prazan stomak čini oštrijim, jer verujem da kada jedete ujutru i idete na trening, deo vašeg mozga se fokusira na varenje. Sada, pošto mi je stomak prazan, osećam da sam više fokusiran na ono što radim. Voleo bih da sam to znao ranije – rekao je.
Rekao je da je autofagija uticala da mu se upala mišića smanjuje i da spava bolje.
– Osećam se mnogo bolje, i mnogo sam vitkiji. Sada sam u penziji, imam 39 godina i fizički izgledam – u smislu bodibilding izgleda – bolje nego kada sam imao 25 godina – rekao je u aprilu ove godine.
UDARNA VEST.rs
