Ako vam se jede domaće pecivo, a nemate vremena da čekate da testo naraste, ove brze lepinje sa jogurtom su odličan izbor. Pripremaju se bez kvasca, testo se mesi za svega nekoliko minuta, a lepinje se peku direktno u tiganju.
Za pripremu su vam potrebni jednostavni sastojci koje većina već ima kod kuće.
Sastojci:
● 400 g brašna
● 250 ml jogurta
● 1 jaje
● 1 kesica praška za pecivo
● 1 kašičica soli
● 2 kašike ulja
U većoj posudi pomešajte jogurt, jaje, ulje i so. Dodajte prašak za pecivo, a zatim postepeno umešajte brašno. Zamesite mekano testo koje se ne lepi mnogo za ruke.
Podelite testo na nekoliko jednakih delova i oblikujte kuglice. Svaku kuglicu razvucite u lepinju debljine oko jednog centimetra.
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i pecite lepinje bez mnogo ulja, nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju i lepo ne narastu.
Gotove lepinje možete premazati sa malo putera dok su još tople. Odlične su uz sir, kajmak, jogurt, suhomesnate proizvode, ali mogu da posluže i kao zamena za hleb.
Najbolje od svega je što su spremne za oko pola sata, a ostaju mekane i vazdušaste.
UDARNA VEST.rs
