Ova verzija Kapri torte je jednostavna za pripremu, a ukus je bogat i kremast — spoj čokolade, vanile i narandže pravi savršen desert za svaku priliku.
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 700 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 6 kašika šećera
- 200 g maslaca
- 150 g šećera u prahu
- 100 g crne čokolade
- 2 narandže
Za dekoraciju:
- Umućena slatka pavlaka ili šlag
Priprema
- Umutite jaja i šećer dok smesa ne postane penasta.
- Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa pecite koru oko 20 minuta na 180°C.
- Za fil skuvajte puding u mleku sa šećerom i ostavite da se ohladi.
- Umutite maslac sa šećerom u prahu pa sjedinite sa ohlađenim pudingom.
- Fil podelite na dva dela — u jedan dodajte otopljenu čokoladu.
- Koru premažite tamnim filom, preko rasporedite kolutove ili komadiće narandže, pa zatim svetli fil.
- Ukrasite šlagom i ostavite tortu nekoliko sati u frižideru.
Mali trik
Narandže pre slaganja kratko osušite papirnim ubrusom — tako torta ostaje čvrsta i kremasta bez viška tečnosti.
Prijatno!
UDARNA VEST.rs
