Savršeno mekane, sočne i pune mirisa cimeta. Idealne za doručak, vikend uživanje ili uz kafu.
Sastojci za testo:
- 500 g brašna
- 250 ml toplog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 80 g šećera
- 80 g otopljenog putera
- 2 jaja
- prstohvat soli
Fil:
- 100 g omekšalog putera
- 150 g smeđeg šećera
- 2 kašike cimeta
Kremasti preliv:
- 200 g krem sira (npr. Philadelphia ili sličan)
- 50 g putera
- 100 g šećera u prahu
- vanila po želji
Priprema:
- Pomešaj mleko, kvasac i malo šećera, ostavi 10 minuta.
- Dodaj brašno, jaja, ostatak šećera, puter i so. Umesi glatko testo.
- Pokrij i ostavi da naraste oko 1 sat.
- Razvuci testo u pravougaonik.
- Premaži puterom, pospi šećerom i cimetom.
- Urolaj i seci kolutove.
- Poređaj u pleh i ostavi još 20 minuta.
- Peci na 180°C oko 25 minuta.
- Umuti sastojke za preliv i premaži tople rolnice.
Savet:
Najlepše su dok su još mlake, kada je fil kremast i mirisan.
UDARNA VEST.rs
