Sastojci:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta ili kiselog mleka
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 6–8 šljiva (isečenih na polovine)
- šaka grožđa (bez koštica)
- 2 kašike griza (da upije višak soka od voća)
- cimet i šećer u prahu za posipanje
Priprema:
- Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta.
- Dodaj ulje i jogurt, pa lagano umešaj.
- U posebnoj posudi pomešaj brašno, prašak za pecivo i so, pa sve sjedini sa tečnom smesom.
- U pleh (20×30 cm) obložen papirom za pečenje sipaj polovinu testa.
- Pospi griz preko da upije sokove od voća.
- Rasporedi pola šljiva i pola grožđa, pa sipaj ostatak testa i dodaj preostalo voće odozgo.
- Po želji pospi malo cimeta.
- Peci na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne porumeni.
- Kad se ohladi, pospi šećerom u prahu.
💡
Saveti:
- Ako želiš da više liči na knedle, koristi mekše testo (dodaj 2–3 kašike griza više) i serviraj uz umak od vanile ili kiselog mleka.
- Umesto grožđa možeš staviti borovnice ili šljive i komadiće jabuka.
UDARNA VEST.rs
