Sastojci:
Za biskvit:
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Za nadjev:
- 3 kašike šećera
- 2 kašike cimeta
- 50 g otopljenog maslaca
Za preljev (glazuru):
- 100 g šećera u prahu
- 2–3 kašike mleka (ili soka od limuna za svežinu)
- par kapi vanilije (po želji)
Priprema:
- Pripremi smesu za biskvit:
Umuti jaja, šećer i vanilin šećer dok smesa ne postane penasta. Dodaj jogurt i ulje, pa na kraju umešaj brašno pomešano s praškom za pecivo. - Napravi cimet smesu:
U posebnoj posudi pomešaj šećer, cimet i otopljeni maslac. - Slaganje kolača:
Polovinu biskvitne smese ulij u podmazan pleh (oko 20×30 cm).
Preko nje prelij pola cimet-smjese, pa viljuškom lagano „prošaraj“.
Zatim dodaj drugu polovinu biskvita i preostali cimetni sloj, opet lagano prošaraj. - Pečenje:
Peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suva. - Preliv:
Umuti šećer u prahu s mlekom ili limunovim sokom dok ne dobiješ gust, ali tečan preliv.
Preliti preko mlakog kolača i pustiti da se stegne.
UDARNA VEST.rs
