📝 Sastojci (za 2 sendviča)
- 4 kriške tost hleba
- 4 kriške kvalitetne šunke (npr. dimljene ili kuvane)
- 120 g rendanog Gruyère ili Emmental sira (može i Gauda ako želiš jači ukus)
- 1 kašika putera
- 1 kašika brašna
- 150 ml mleka
- Prstohvat soli i bibera
- Malo muskatnog oraščića (po želji)
👩🍳 Priprema
1️⃣ Napravi bešamel sos
- U maloj šerpici otopi puter.
- Dodaj brašno i kratko promešaj da se sjedini.
- Polako dodaj mleko i mešaj dok ne postane kremasto.
- Začini solju, biberom i malo muskatnog oraščića.
2️⃣ Formiraj sendviče
- Namaži bešamel na jednu stranu svake kriške hleba.
- Na dve kriške stavi šunku i malo rendanog sira.
- Poklopi drugim kriškama, tako da bešamel bude unutra.
3️⃣ Posipanje i pečenje
- Premaži vrh sendviča još tankim slojem bešamela.
- Pospite obilno ostatkom rendanog sira.
- Pecite u rerni na 200°C oko 10–12 minuta (dok se sir ne zapeni i lepo porumeni).
🍽️ Kako poslužiti?
- Idealno uz zelenu salatu
- Ili uz toplo mleko, sok narandže, kafu
- Može se dodati i prženo jaje — tada se zove Croque Madame
UDARNA VEST.rs
