🍌 Biskvit (rolat)
Sastojci:
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 100 g brašna
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
- Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu penasta i svetla.
- Dodati ulje, a zatim lagano umešati brašno pomešano s praškom za pecivo.
- Smesu izliti u veliki pleh obložen papirom za pečenje.
- Peći na 180°C oko 10–12 minuta, dok biskvit ne porumeni.
- Odmah ga uviti u rolat zajedno s papirom i ostaviti da se prohladi.
🍌 Karamel krem
Sastojci:
- 150 g šećera
- 50 g putera
- 200 ml slatke pavlake
- 250 g maskarpone sira (ili krem sira)
- 2 banane
Priprema:
- Šećer istopiti na laganoj vatri dok se ne dobije karamel.
- Dodati puter, pa postepeno uliti slatku pavlaku i mešati dok se ne sjedini u glatku kremu.
- Ohladiti, pa sjediniti sa maskarpone sirom.
- Banane iseći po dužini.
🍌 Slaganje rolata
- Odmotati biskvit i premazati tankim slojem karamel krema.
- Poređati cele ili prepolovljene banane po dužini.
- Premazati ostatkom krema i pažljivo uviti u rolat.
- Ostaviti u frižideru najmanje 2–3 sata da se stegne.
UDARNA VEST.rs
