Kolač sa pistaćima bez pečenja
Sastojci:
Za koru:
- 200 g mlevenog keksa (npr. Plazma)
- 100 g mlevenih pistaća
- 100 g otopljenog maslaca
- 2–3 kašike mleka (po potrebi)
Za fil:
- 400 ml slatke pavlake
- 250 g maskarpone sira ili krem sira
- 100 g bele čokolade (otopljene)
- 80 g mlevenih pistaća
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike šećera u prahu (po ukusu)
Za dekoraciju:
- Seckani ili mleveni pistaći
- Bela čokolada, šlag ili voće (po želji)
Priprema:
- Kora:
Pomešaj mleveni keks, mlevene pistaće i otopljeni maslac. Dodaj mleko po potrebi da masa postane kompaktna. Utisni u kalup prečnika oko 20 cm i stavi u frižider da se stegne. - Fil:
Umuti slatku pavlaku u čvrst šlag. U posebnoj činiji sjedini maskarpone, šećer u prahu, vanilin šećer i otopljenu belu čokoladu. Dodaj mlevene pistaće. Lagano umešaj umućenu pavlaku u ovu smesu. - Sastavljanje:
Prelij fil preko kore, poravnaj i ostavi u frižideru minimum 4 sata, a najbolje preko noći. - Dekoracija:
Pre posluživanja ukrasi seckanim pistaćima, šlagom ili belom čokoladom po želji.
UDARNA VEST.rs
