Sastojci (za 4 osobe):
- 500 g zamrznutog ili svežeg graška
- 400 g mesa po izboru (pileće belo, ćuretina, svinjski vrat ili juneće meso)
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 krompira (opciono, za gušće jelo)
- 1 čen belog luka
- 2 kašike brašna
- 1 kašika mlevene crvene paprike
- so, biber, suvi začin po ukusu
- malo ulja
- voda ili bujon
Priprema:
Meso iseckajte na kockice. U dubljoj šerpi zagrejte malo ulja, pa propržite meso dok ne porumeni. Izvadite ga sa strane.
Na istoj masnoći propržite sitno seckan crni luk, dodajte narendanu šargarepu, pa sve dinstajte 5–10 minuta.
Vratite meso, dodajte grašak (i krompir na kockice ako koristite), posolite i pobiberite. Sipajte toplu vodu da ogrezne i kuvajte 20–30 minuta (duže ako je meso tvrđe).
U posebnoj šolji razmutite brašno sa malo vode, dodajte crvenu papriku i sitno seckani beli luk, pa sve to sipajte u šerpu kad je grašak omekšao.
Kuvajte još 5–10 minuta da se sve zgusne i ukusi spoje.
Poslužite uz svežu salatu, krišku hleba, jogurt ili kiselo mleko.
UDARNA VST.RS
