Nakon Vaskrsa uvek ostane dosta farbanih jaja, a umesto da stoje do kvarenja, evo tri odlična načina da ih iskoristiš:
1. Napravi punjena jaja (deviled eggs)
Oljušti jaja i prepolovi ih po dužini. Izvadi žumanca, izgnječi ih s malo majoneza, senfa, soli, bibera i po želji sitno seckanog luka, krastavaca ili kapara. Napuni belanca filom i dekoriši peršunom ili paprikom u prahu.
2. Salata od jaja
Idealna kao obrok ili dodatak uz tost ili sendvič. Iseckaj kuvana jaja i pomešaj s pavlakom ili majonezom, senfom, sitno seckanim crnim ili mladim lukom, začinima po želji. Možeš dodati i tunjevinu, avokado ili kuvani krompir.
3. Jaja u paradajz sosu ili čorbici
U klasičnu paradajz čorbu ili sos (sa belim lukom i začinima) dodaj seckana kuvana jaja. Možeš ih i kratko zapeći u rerni s malo kačkavalja. Odličan topli obrok, pogotovo uz parče hleba.
Ako želiš još ideja, mogu ti smisliti i neka kreativnija rešenja, ili recepte koji uključuju druge ostatke sa vaskršnje trpeze.
UDARNA VEST.rs
