Za sve koji poste, ali i za one koji žele da dan započnu lagano i zdravo, donosimo recept za savršen posni doručak koji se priprema za manje od 15 minuta.
Doručak je najvažniji obrok u danu, a kada je u pitanju post, često se postavlja pitanje – šta jesti, a da je i ukusno i hranljivo? Naš predlog: namaz od avokada i leblebija na integralnom hlebu, uz osvežavajuću salatu od paradajza i maslinovog ulja.
Sastojci:
Za namaz:
- 1 zreo avokado
- 1/2 šolje kuvanih leblebija (može i iz konzerve, isprane)
- 1 čen belog luka
- Sok od 1/2 limuna
- Maslinovo ulje (2 kašike)
- So i biber po ukusu
- Prstohvat kima ili čilija (po želji)
Za serviranje:
- 2–3 kriške integralnog ili posnog raženog hleba
- Svež paradajz
- Masline
- Mladi luk ili rukola
Priprema:
U blenderu pomešajte avokado, leblebije, beli luk, limunov sok i maslinovo ulje. Miksajte dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Po želji dodajte kim ili čili za dodatnu aromu.
Posolite i pobiberite po ukusu.
Namažite smesu na tostirani posni hleb.
Servirajte uz seckani paradajz, masline i listove rukole ili mladog luka.
UDARNA VEST. RS
