Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 400 g višanja (sveže ili iz zamrzivača, dobro oceđene)
- 150 g mlevene Plazma keksa
- 150 g šećera (po ukusu, zavisno od kiselosti višanja)
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica griza (opciono, ako su višnje jako sočne)
- 100 ml ulja
- 100 ml kisele vode ili mineralne vode
Priprema:
- Priprema fila:
U posudi pomešaj višnje, šećer, vanilin šećer, mlevenu Plazmu i griz. Ostaviti 5–10 minuta da Plazma upije višak soka. - Slaganje pite:
Pomešaj ulje i kiselu vodu. Namaži pleh uljem. Stavi dve kore, premaži ih mešavinom ulja i vode, pa dodaj nekoliko kašika fila.
Ponavljaj dok ne potrošiš sav materijal. Završna kora se samo premaže uljem. - Pečenje:
Peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok pita ne porumeni. - Posluživanje:
Kad se ohladi, pospi šećerom u prahu. Možeš poslužiti uz kuglu sladoleda od vanile ili kašiku kiselog vrhnja za kontrast.
UDARNA VEST.rs
