Sastojci
Podloga:
300 g piškota
Mleko za umakanje piškota (oko 200 ml)
Kremasta čokoladna čarolija:
1 l mleka
3 pudinga sa ukusom čokolade
8-10 kašika šećera (prilagodite ukusu)
100 g čokolade za kuvanje
125 g margarina ili maslaca (sobne temperature)
200 ml slatke pavlake (ili 2 kesice šlag kreme)
Dekoracija:
Malo rendane čokolade, kakaa ili šlaga
Priprema korak po korak
1. Skuvajte puding: Od 1 litra mleka odvojite malo da razmutite puding i šećer, a ostatak stavite da proključa. U ključalo mleko skuvajte puding uz neprekidno mešanje dok se ne zgusne.
2. Dodajte čokoladu: U vruć puding odmah ubacite kockice čokolade za kuvanje i mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini. Pokrijte prozirnom folijom „u kontakt“ i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
3. Umutite puter i slatku pavlaku: Penasto umutite omekšali margarin/maslac. U ohlađen puding prvo umiksajte puter, pa posebno umutite slatku pavlaku (ili šlag) i nežno je špatulom umešajte u čokoladni krem da dobijete laganu i penastu strukturu.
4. Slaganje torte:
Pripremite tacnu ili kalup sa obručem (dimenzija oko 24 cm).
Svaku piškotu kratko umočite u mlako mleko (pazite da se ne natope previše i raspadnu) i ređajte na dno.
Preko piškota nanesite izdašan sloj čokoladnog krema.
Po želji možete ponoviti još jedan red piškota i krema (ili ostatak krema rasporediti, zavisno od visine kalupa).
5. Hlađenje: Stavite tortu u frižider na minimalno 4-5 sati, a najbolje preko noći, kako bi se piškote fino opustile, a krem stegao.
Savet plus: Pre serviranja pospite tortu čokoladnim mrvicama ili kakao prahom. Veoma je izdašna, topi se u ustima i savršena je za sve proslave ili neočekivane goste!
UDARNA VEST.rs
