Proleće donosi obilje svežeg povrća, a među najzdravijim izborima na trpezi svakako su rotkvice. Osim što su osvežavajuće i ukusne, rotkvice su pravi saveznik svima koji žele da smanje telesnu težinu i poboljšaju varenje.
Nutricionisti ističu da rotkvice sadrže vrlo malo kalorija, ali su bogate vlaknima koja podstiču rad creva i produžavaju osećaj sitosti. Upravo zbog toga ova jednostavna salata može biti idealan dodatak obroku ili lagana večera za sve koji žele da izgube koji kilogram.
Zašto su rotkvice dobre za liniju?
Rotkvice sadrže veliku količinu vode, što pomaže hidrataciji organizma i smanjuje potrebu za grickalicama između obroka. Takođe su bogate vitaminom C i antioksidansima koji jačaju imunitet i pomažu organizmu da se lakše izbori sa upalama.
Vlakna iz rotkvica poboljšavaju varenje, sprečavaju nadimanje i ubrzavaju metabolizam, što ih čini odličnim izborom za sve koji žele zdraviji način ishrane.
Kako se pravi salata od rotkvica?
Za ovu jednostavnu i zdravu salatu potrebno je:
- veza svežih rotkvica
- jedan krastavac
- malo mladog luka
- kašika maslinovog ulja
- sok od pola limuna
- prstohvat soli
Rotkvice i krastavac iseckajte na tanke kolutove, dodajte sitno seckan mladi luk, pa sve začinite maslinovim uljem, limunovim sokom i malo soli. Po želji možete dodati i peršun ili malo jogurta za kremastiji ukus.
Idealna za laganu večeru
Ova salata je savršena za večeru jer je lagana, a istovremeno zasitna. Redovno konzumiranje povrća bogatog vlaknima može pomoći u regulaciji telesne težine, boljem varenju i opštem osećaju lakoće u organizmu.
Stručnjaci savetuju da se rotkvice jedu sveže, jer tako zadržavaju najviše hranljivih materija i pružaju maksimalne zdravstvene benefite.
UDARNA VEST.rs
