Sastojci:
- 500 g tankih kora
- 300–400 g svežeg spanaća
- 6 jaja
- 1 čaša jogurta
- ½ čaše ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- 100 ml kisele vode
- 200 g sira (feta ili mladi – po želji)
- malo putera ili ulja za pleh
Priprema:
- Spanać operi i sitno iseckaj.
Posoli malo i rukama ga izgnječi da pusti vodu, pa ocedi. - U činiji umuti jaja, dodaj jogurt, ulje, so i prašak za pecivo.
Ubaci spanać i izmrvljen sir, pa izmešaj. - Podmaži pleh.
Stavi 2 kore, poprskaj kiselom vodom i premaži filom. - Ponavljaj redosled dok ne potrošiš kore i fil.
- Gornju koru premaži sa malo ulja ili putera.
- Peci na 180°C oko 40 minuta, dok pita ne porumeni.
Rezultat:
Pita je mekana iznutra, spolja blago hrskava, puna ukusa i jako zdrava
UDARNA VEST.rs
