Sastojci:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml jogurta ili mleka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 2 srednje jabuke (oljuštene i izrendane)
- 150 g suvog voća (grožđice, suve kajsije, brusnice, šljive – po izboru)
- 50 g seckanih oraha ili badema (opciono)
- prah šećer za posipanje
Priprema:
- Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele.
- Dodati ulje i jogurt (ili mleko), pa sjediniti.
- Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i cimetom.
- Dodati rendane jabuke, suvo voće (po potrebi prethodno potopljeno u malo tople vode ili ruma) i orahe. Lagano promešati špatulom.
- Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje.
- Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta (proveriti čačkalicom).
- Ohladiti, posuti prah šećerom i poslužiti.
UDARNA VEST.rs
