Sastojci:
- 2 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja jogurta
- 2 šolje brašna
- 1 prašak za pecivo
- oko 300–400 g šljiva (prepolovljenih, bez koštica)
- cimet po želji
- prstohvat soli
- šećer u prahu za posipanje (opciono)
Priprema:
- Uključite rernu da se greje na 180°C.
- Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane penasto.
- Dodajte ulje i jogurt, pa kratko umutite da se sjedini.
- U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so.
- Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa jajima i mutite dok ne dobijete glatko testo.
- Sipajte testo u podmazan i pobrašnjen pleh (oko 20×30 cm ili slične veličine).
- Poređajte šljive po vrhu testa (prepolovljene, korom nadole). Po želji pospite cimetom.
- Pecite oko 35–40 minuta, dok čačkalica ne izađe suva iz sredine testa.
- Ohladite kolač, pospite šećerom u prahu i secite na kocke.
UDARNA VEST. RS
