Sastojci (za 12 mafina):
Za testo:
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mleka
- 200 g brašna
- 40 g kakao praha
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica vanilin šećera
- 100 g čokolade za kuvanje (sitno iseckane ili rendane)
Za dekoraciju:
- 100 g bele ili mlečne čokolade (za glazuru)
- mini čokoladna jaja, šarene perlice, kokos, mini zeke ili pilići (po izboru)
Priprema:
- U velikoj činiji umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele.
- Dodati ulje i mleko, pa sjediniti.
- U posebnoj činiji pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo.
- Spojiti suve i mokre sastojke, dodati sitno iseckanu čokoladu.
- Sipati u korpice za mafine (do 2/3 visine).
- Peći na 180°C oko 20–25 minuta. Proveriti čačkalicom.
- Ohladiti mafine, pa preliti rastopljenom čokoladom i ukrasiti po želji.
Mafine možete pretvoriti u male gnijezda od čokolade i kokosa, pa u sredinu staviti mini uskršnja jaja, čokoladne piliće ili šećerne figurice. Biće ukras i poslastica na prazničnoj trpezi!
UDARNA VEST. RS
