Ukusno, jednostavno i savršeno za lagan ručak – prava domaća klasika
Sastojci:
- 500 g boranije (sveže ili zamrznute)
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 paprika
- 2 paradajza (ili 200 ml soka od paradajza)
- 2 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- So, biber, aleva paprika
- Peršun (po želji)
Priprema:
- Na ulju proprži sitno seckan crni luk.
- Dodaj šargarepu isečenu na kolutiće i papriku na trake.
- Ubaci boraniju i kratko proprži.
- Dodaj paradajz ili sok, začine i nalij malo vode.
- Kuvaj poklopljeno oko 30 minuta dok sve ne omekša.
- Pred kraj dodaj beli luk i peršun.
Saveti:
- Možeš dodati krompir za zasitniju varijantu.
- Za jači ukus dodaj malo lovorovog lista.
- Odlično ide uz parče hleba ili kao prilog.
Lagan, zdrav i pun vitamina – idealan za svaki dan
UDARNA VEST.rs
